23년 구글 최다 검색 비빔밥 레시피 꿀팁!

 

세계 최대의 검색엔진 '구글' 구글에서 올해의 검색어 중 한국 문화가 다수 포함되어 있는데 그중 '비빔밥'이 1위를 차지했다고 한다. 

 

구글은 23년 12월 11일 2023년 트렌드 검색어 순위 발표를 했다. 비빔밥은 검색량이 가장 만이 증가한 레시피였다. 그 뒤로는 에스페토, 파페다 등 스페인, 인도네시아 음식이 뒤를 이었다. 

 

비빔밥이라고하면 한국인은 분명 머릿속에 떠오르는 그림이 있을 것이다! 그리고 많은 사람들이 '전주비빔밥'을 떠올린다. 

비빔밥은 한국 전통 음식 중 하나로 다양한 채소, 고기, 계란, 고추장 등을 섞어 만든 요리다. 

 

자신의 기호의 맞게 재료들은 조절하면 되는데 비빔밥은 풍부한 곡창지대에서 생산된 질 좋은 농산물을 한 곳에 모아 비벼 먹던 풍습이 전국으로 퍼져나가 비빔밥이 만들어졌다고 한다. 

 

비빔밥의 최대 장점은 맛도 있지만 다양한 영양소를 단 한 번에 섭취할 수 있다는 것이다!

 

실제 기본 비빔밥으로 생각하자면 한 그릇으로 5대의 영양소를 손쉽게 골고루 섭취할 수 있다. 균형 잡힌 식사는 곡류, 단백질류, 채소류, 과일류, 유제품류, 유지 당류 등 6가지 식품을 골고루 섭취해야 가능하다. 

 

밥, 고기 혹은 계란, 각종 채소, 참기름으로 탄수화물, 단백질, 비타민과 미네랄, 지방을 섭취할 수 있다. 

서론은 이제 그만! 비빔밥 레시피를 함께 나누며 꿀팁을 전수하려 한다! ㅎㅎ 주목~! 

 

비빔밥 레시피 

재료 

• 밥 
  밥 4~5 공기, 참기름 1큰술 
• 고기 
  쇠고기 (불고기용 또는 다진 쇠고기 150g), 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1큰술, 참기름 1큰술 
• 채소 
  당근 1개(다지거나 채썰기), 오이 1개(다지거나 채썰기), 시금치 1 뿌리(다지기), 무 1/4개 (다지거나 채썰기), 쪽파 2개 (다지기) 
• 계란 
  계란 4개, 소금 1/4작은술, 식용유 1큰술 
• 고추장 
  고추장 4큰술, 고춧가루 1큰술 (매운 정도에 따라 조절), 간장 2큰술, 설탕 1큰술, 다진 마늘 1작은술, 참기름 1큰술, 깨소금 1작은술

만드는 방법 

쇠고기 볶음 만들기:
쇠고기를 잘게 다진 후, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름을 넣고 볶아준다. 

채소 손질하기:
당근, 오이, 시금치, 무, 쪽파를 채 썰거나 다져준다.

계란 지단 만들기:
계란을 풀어 소금을 넣고 흔들어 섞은 후, 식용유를 두른 팬에 부친다. 부친 후 식혀서 잘게 썬다.

고추장 소스 만들기:
고추장, 고춧가루, 간장, 설탕, 다진 마늘, 참기름, 깨소금을 섞어 고추장 소스를 만든다.

밥과 재료 섞기:
밥을 그릇에 담고, 그 위에 쇠고기, 채소, 계란 지단을 올린다. 고추장 소스를 넣고 잘 섞어준다.

비빔밥 완성:
모든 재료와 소스가 고루 섞이면 비빔밥이 완성된다. 더 매운맛을 원하면 고춧가루나 고추장을 추가로 넣을 수 있다.

참기름 뿌리기:
마지막으로 참기름을 뿌려주면 끝!

 

 

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