우리는 보통 영화 = 팝콘이라는 인식이 머리에 잡혀있다. 영화를 볼 때 영화에 집중하게 되면 팝콘이 무의식적으로 계속 입으로 들어가는데.. 영화가 다 끝나고 팝콘의 양을 보면 놀라울 정도로 우리는 팝콘을 먹게 된다.
팝콘은 가공되지 않는 통곡물로 만들어져 영양소가 풍부한 간식이다. 옥수수 낟알을 기름에 튀기면 부피가 커지기 때문에 포만감을 느끼게 하고 과식을 방지하는데 효과가 있다.
옥수수 1개에는 키위 5개, 복숭아 7개에 달하는 식이섬유가 들어있는데 이는 포만감을 높여 비만 예방에 도움이 된다.
옥수수는 특히 한의학적으로 따뜻하거나 차갑지 않은 성질의 음식으로 누구에게나 탈이 없고 속을 편안하게 한다고도 알려져 있다. 이 외에도 옥수수 씨눈에 함유된 불포화지방산의 장점 등 좋은 점이 많다.
그런데
이 팝콘이 잘못된 섭취나 과도한 섭취는 건강에 안 좋은 영향을 미칠 수 있는 것 알고 있는가?! 다양한 관점에서 해석 될 수 있다.
팝콘은 기본적으로 탄수화물을 주로 포함하며, 버터나 소금을 추가한 것은 지방과 나트륨을 함유한다. 옥수수 자체는 비타민 B와 식이섬유를 제공하지만, 팝콘은 보통 정제되고 처리되어 영양소가 상실되기도 한다.
또한 팝콘은 칼로리가 높을 수 있어 과도한 섭취는 체중 증가에 영향을 줄 수 있다.
처리 방법의 관점에서 보면 팝콘은 기름이나 버터를 사용하여 팝콘을 튀기는 과정이 필요한데 이로 인해 추가된 지방과 열량이 증가할 수 있다. 또한 팝콘을 튀기는 과정에서 생성되는 화학물질등이 건강에 영향을 줄 수도 있다.
또 다른 문제로는 요즘 영화관에서 만나 볼 수 있는 팝콘은 캐러맬, 치즈, 초콜릿 등 다양한 시즈닝 가루를 다량 첨가하는 경우가 많다는 것이다. 이 팝콘의 당 함량을 조사한 결과 하루 기준치의 65%에 달하는 것으로 나타난다.
당분이 많고 열량이 높은 팝콘을 다량으로 섭취할 경우, 장기적으로 고혈압이나 심장병을 유발할 수 있는 건강위험 요소가 될 수 있다.
팝콘을 더 건강하게 먹기 위해서는 팝콘을 영양가 있는 기름을 사용하여 직접 튀기거나 버터나 소금을 적게 사용하는 것이 좋다. 또한 팝콘 옆에 신선한 과일이나 견과류를 함께 먹으면 영양소를 보다 균형 있게 섭취할 수 있다.
오늘의 내용의 결론!
팝콘을 적당량으로 먹는다면 큰 문제가 되지 않을 수 있지만 과도한 섭취나 지나치게 처리된 제품을 먹는 것은 건강에 나쁜 영향을 미칠 수 있다. 건강한 식습관과 몸을 유지하기 위해서는 신중한 선택과 적절한 양의 섭취가 필요하다!
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