일상다반사 이야기의 블로그

건강을 위해 영양가 있는 음식을 고루 챙겨 먹어도, 일부 영양소는 부족할 수 있습니다. 바쁜 현대인에게 부족할 수 있는 영양소는 어떤 것들이 있을까? 과거에는 균형을 이룬 식사를 하기 어려웠고 허기를 채우는 식사도 거르는 경우가 많아 영양결핍이 심각한 문제로 여겨졌습니다. 하지만 최근에는 바쁜 삶을 살아가며 불규칙한 생활 패턴으로 제대로 된 식사를 하지 못하는 경우가 많으며 이에 영양소 결핍증을 경험하고는 합니다. 미국인을 위한 식생활 가이드라인(Dietary Guidelines for Americans 2020~2025)에 따르면, 대부분의 미국인은 4가지 영양소가 부족한 것으로 나타났다고 합니다. 바로 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 그리고 비타민D입니다. 칼슘, 칼륨, 식이섬유, 비타민D와 같은 영양소들은..

아침밥을 꼭 먹어야하는 사람, 안 먹는게 습관인 사람 2가지의 사람이 있는 것 같다. 근데 확실히 아침밥을 먹은 날과 안 먹은 날의 에너지는 다른 것 같다. 아침밥을 먹는 것이 더 하루에 에너지가 활기차다고 해야할까?! 그런데! 아침에 밥을 먹기가 어려워서 우유를 마시는 사람이 있다면 주의해야할 사항이 있다! 아침에 간단하게 뭐라도 먹겠다라는 생각으로 우유를 종종 마시는데 우유는 위에 자극을 줄 수 있어서 주의가 필요하다. 우유에는 칼슘과 카제인이라는 단백질이 있다. 그런데 빈속이 우유를 마시면 이 요소들이 위산 분비를 촉진한다. 그래서 위벽을 자극해 위에 무리를 준다. 또 공복 상태에서 마시는 우유는 위의 연동운동을 자극해 단백질 등의 영양소가 체내에 흡수되지 못하고 빠져나가 열량으로 전환하게 된다. ..

한 번에 2가지 이상의 일을 동시에 처리하는 멀티태스킹, 업무할 때 멀티태스킹하는 경우가 많습니다만, 일상에서 멀티태스킹을 자주 하면 오히려 뇌 건강에 좋지 않다고 합니다. 멀티태스킹하는 것이 좋은 것이라 여겼는데 전혀 그렇지 않다는 사실이 조금 충격적입니다. 시간이 아까워 멀티태스킹 업무를 하거나 유튜브를 시청하면서 인터넷 서칭을 하고 메시지를 보내는 등의 멀티태스킹으로 일상하는 경우가 많은데, 이는 치매로 이어질 수 있는 행동 중 하나라고 합니다. 특히 멀티태스킹으로 업무를 하면 한정된 시간 내 여러 일을 처리할 수 있어 성취감이 오기도 하는데, 이는 오히려 집중력을 떨어뜨려 여러 일 중 어떤 것도 제대로 해낼 수 없게 할 수도 있다고 합니다. 한 연구결과에 따르면 동영상이나 TV를 시청하면서 문자메..

요즘 설날이 다가오면서 많은 사람들이 설날 선물 추천 관련하여 검색하는 경우가 정말 많습니다. 그만큼 설날 선물을 무엇을 할지 고민하는 사람들이 많다는 의미겠죠? 설날 선물 중 많은 사람들이 하는 선물들은 고기, 과일, 주류 등이 있지 않을까 생각이 듭니다. 요즘에는 또 좋은 명품 브랜드의 화장품 선물도 많이 하곤 하는데요 사실 선물은 받는 사람의 입장에서 마음을 담아 하는 것이 제일 베스트이지 않을까 생각이 듭니다. 여러분은 설 선물 어떻게 하실 생각이신가요? 설 선물 추천 항목 중 혹시 '즙'관련한 선물을 하려 고민하고 있으신가요? 즙이라 하면 종류가 다양한데 과일즙, 홍삼즙, 양파즙 등등이 있을 수 있겠습니다. 즙 선물을 하는 것은 보통 받는 사람의 건강을 생각해서 하는 경우가 많죠. 상대방에게 필..

우리의 주변을 보면 많은 사람들이 배추김치를 안먹는 사람이있다. 그야말로 편식이다. 배추김치의 맛을 모르다니! 글쓴이는 배추김치를 못먹는 사람을 보면 너무 안타깝다 ㅠㅠ 그 이유는 너무 맛있기 때문... ㅎㅎ 이 맛있는걸 모르다니! 이 배추김치가 건강에 좋다는 것은 누구나 알 고 있는 사실이다. 그런데 배추김치가 비만을 예방해준다는 말은 모르는 사람이 더 많을 것이다. 배추김치와 비만. 좀 낯선 조합이기도 하다. 그런데 하루에 배추김치를 3인분 정도 먹는 사람은 배추김치를 1인분도 먹지 않는 사람보다 비만 유병률이 최대 10%낮아진다는 연구결과가 있다고 한다. 그 이유는 김치에 들어 있는 발효효소와 향신료들이 지방이 축적되는 것을 막기 때문이라고 한다. 그 연구에 대해 조금 자세히 설명해보고자 하낟. 중..

우리나라 전통 발효식품인 김치, K 열풍으로 김치 역시 수출량이 늘고 있다고 합니다. 세계적으로 주목받는 김치에는 여러 좋은 효능이 있는데, 최근 하루 1-3번 김치를 섭취하면 과체중과 복부비만 위험을 낮추는 데 도움이 될 수 있다는 연구결과가 나왔다고 합니다. 영국 데일리메일은 40~69세 11만5726명의 한국인을 대상으로 한 연구에서 김치 섭취가 과체중과 복부 비만에 미치는 영향을 분석한 중앙대학교 연구진의 연구 결과를 다뤘는데, 해당 연구는 이날 BMJ Open 저널에 공개됐었습니다. 연구진은 무·배추김치 섭취량에 따라 하루에 1회(1회 제공량 50g) 미만, 하루 1~2회, 하루 2~3회, 하루 3~5회, 하루 5회 이상 등 5가지 유형으로 나눠 조사를 진행하였고, 복부비만은 남성의 경우 허리둘..

우리의 모발, 머리카락은 질병이나 노화, 잦은 염색 등으로 쉽게 가늘어지고 푸석해진다. 자연스러운 현상이기도 하다. 그래서 우리는 건강한 머리카락을 가지기 위해서 늘 관리를 해야한다. 머리카락이 가늘어지는 이유 즉, 다양한 원인에 의해 발생되는데 어떠한 질병으로 인해 가늘어지고 노화로 인해 발생할 수 도 있다. 또한 머리를 자주 염색하고 펌 등 디자인 요소를 많이 하는 사람이라면 더욱 느낄 수 있을 것이다. 그렇다면 머리카락 가늘어지지 않기 위해서는 관리법을 알아야하지 않알까? 1. 두피 마사지 해보기 모낭에 자극을 주는 두피 마사지는 건강하고 풍성한 모발을 만드는 데에 도움이 될 수 있다. 아직 효과를 임상적으로 입증했다고 말할 수 는 없지만 두피 마사지가 혈류 증가를 촉진하고 이에 따라 모낭으로 충분..

건강에 도움이 될까 싶어서 과일주스를 매일 챙겨드시는 분들이 적지 않습니다. 그런데 과일 자체에 당이 함유되어 있어 필요 이상으로 섭취하면 건강에 독이 될 수 있습니다. 그리고 100% 과일주스가 청소년은 물론 성인의 체중을 증가시킬 수 있어 섭취량을 제한할 필요가 있다는 연구 결과가 나왔습니다. 필수 비타민과 항산화물질, 폴리페놀 등 건강에 좋은 생과일 영양소를 편리하게 섭취할 수 있어 과일주스를 마시고는 하는데, 100% 과일주스가 살찌는이유가 될 수 있다는 다소 충격적인 사실의 연구결과가 나온 것입니다. 캐나다 토론토대 바산티 말릭 교수팀은 17일 미국의학협회(AMA) 학술지 JAMA 소아과학(JAMA Pediatrics)에서 어린이 대상 연구 17건과 성인 대상 연구 25건에 대한 체계적 검토와 ..

자신도 모르게 혼잣말을 한 경험은 누구나 있을 것입니다. 버릇처럼 혼잣말을 중얼거려 주변에서 유독 혼잣말을 많이 하는 것 같다고 이야기를 듣는 분들도 있을 것입니다. 혼잣말은 말그대로 상대가 없이 혼자서 하는 말로, 감탄사부터 스스로를 격려하는 말까지 다양하게 혼잣말을 하게 됩니다. 혼잣말 하는 이유는 무엇일까요? 혼잣말 하는 이유가 단순히 습관때문 일 수 있습니다. ‘헐’, ‘대박’, '어머', '뭐야' 등 단순 추임새는 습관적으로 나올 때가 많은데 이런 표현들은 특별한 의미가 담겼다고 하기보다 즉각적인 반응에 의해 나오는 소리일 수 있습니다. 그리고 무언가를 외우고, 생각을 정리해야 하고 계획을 세울 때에도 혼잣말을 하기도 합니다. 입과 귀로 직접 말하고 들으면 속으로 생각만 하는 것보다 효과가 있다..

녹말 이쑤시개라고 알고 있나요? 요즘 이 이쑤시개를 튀겨먹는 것이 유행이라고 합니다. 녹말 이쑤시개를 기름에 튀겨 먹는 영상이 SNS와 유튜브 중심으로 퍼져나가고 있습니다. 녹말을 주 성분으로 하는 이 이쑤시개를 기름에 넣으면 부풀어 오르고 바삭한 식감을 내는 과자처럼 변한다는 것인데요, 녹말 이쑤시개는 옥수수 전분이나 감자녹말 등 사람이 먹을 수 있는 성분으로 만들어져 먹을 수 있다고 하는데 정말 건강에 아무런 문제가 없을까요? 녹말 이쑤시개가 기름에 튀겨지면 과자처럼 변하는 이유는 수분때문입니다. 전분제 이쑤시개 제품의 경우 옥수수 전분, 감자녹말 등 탄수화물 성분과 수분을 함유하는데 200도 이상의 뜨거운 기름과 닿게 되면 수분이 증발하면서 순식간에 올라가고 이쑤시개가 확 부풀어 오르는 펌핑 현상이..